REKLAMA
Témata Hledat

Architektonické inspirace

Mozaika nápadů z celého světa na ESTAV.cz!

Architektura k nakousnutí, stavby z perníku

Pohádky a cukroví k Vánocům patří. Pohádka o perníkové chaloupce je takový ideální průnik obojího. Proč ale zůstávat jen u chatrných chaloupek? Z perníku lze vytvořit světovou architekturu. Zní to jako pohádka? Ale kdepak…

Způsob, jakým slavíme Vánoce, může nabývat mnoha podob. Jen málokdo si je ale dokáže představit bez cukroví. Podobně to vnímá i „food stylistka“ Caitlin Levinová, která ale svůj zájem o gastronomii netradičně snoubí s architekturou. 

Ve spolupráci s fotografem Henrym Hargreavsem představila poprvé v roce 2013 svou mimořádnou kolekci světových klenotů moderní architektury. Z perníku.

Abychom ale neubírali Levinové na schopnostech: klasický tuhý perník je jen základním stavebním materiálem, ke kterému se pojí i mnohem pokročilejší prvky. Opaleskující želé imitující skleněné plochy, kokosový prach napodobující zdrsnělé betonové povrchy, nebo tuhé marmeládové spoje, ve kterých je možné spatřovat ocelové nosníky. Levinová a Hargreaves se před Vánocemi rozhodli, že vynechají obligátní konstrukce nasládlých perníkových domečků ve stylizovaných krajinkách, a raději z těsta a marcipánu vytvoří skutečné kopie reálných objektů. Což nebylo právě snadné.

Zdroj: Henry Hargreaves/Caters News Agency

V případě belgického Museum Aan de Stroom bylo zapotřebí sestavit ručně tisíce perníkových kostiček, a současně vyřešit, jak zajistit jejich strukturální stabilitu. V zásadě tak Levinová řešila stejný problém, jako architekti v Antverpách.  Ručně odlévané čokoládové destičky zase připodobňují ostré hrany naganského muzea v Karuizawa, ale jsou poměrně křehké při manipulaci. Hlavní výstavní budova Museo Soumaya v Mexico City si vyžádala stovky „sférických“ povrchových úprav a drobného zdobení, aby bylo dosaženo větší věrnosti.

A celý pařížský Louvre? U něj dala autorům zabrat především jeho centrální pyramida na nádvoří. Na tu bylo zapotřebí karamelizovaný cukr, aby vznikl typický skleněný monument. Levinová dokázala „vytočit“ newyorské Guggenheimovo muzeum nebo Galerii Tate. Někdy si musela vypomoci čokoládou, lékořicí nebo barevným sypáním. Ve třicítce dosud vytvořených staveb, jejichž fotografie dodnes kolují po světových výstavách (naposled k vidění na Art Basel) se snoubí kuchařský um i pocta moderní architektuře. Třeba v nich naleznete inspiraci i vy.

Sdílet / hodnotit tento článek

Přečtěte si více k tématu Architektura

Skromné ubytování s velkolepým zážitkem

Skromné ubytování s velkolepým zážitkem

V létě si většina lidí dopřává čas dovolené, volna spojeného nejčastěji s cestováním. Někdo dává přednost slunným plážím, někdo vysokým horám. Každý však řešíme otázku, kde složit přes noc hlavu. Pokud si nevystačíte celou dobu se stanem, který si nesete na zádech, budete vyhledávat lidmi postavená obydlí. Ne každý ...

Zlín, zdroj: fotolia.com - josefkubes

Návštěvníci si mohou nově projít celou terasu Baťova mrakodrapu

Návštěvníci si mohou nově projít celou terasu v 16. etáži zlínského Baťova mrakodrapu, ve kterém sídlí krajský a finanční úřad. Doposud byla zpřístupněna pouze její východní část. V západní části terasy lidé najdou rozměrný bronzový model zobrazující město v 50. letech minulého století. K dispozici jsou jim také ...

Autor: Dominika Vykypělová, Josef Mikeš

Čeští studenti představili odvážné návrhy úsporných rodinných domů

Porota 4. ročníku oceňované studentské architektonicko-technické soutěže Český soběstačný dům 2019 vybrala nejlepší návrhy malých rodinných domů, které jsou po většinu roku nezávislé na dodávkách elektrické energie. Do letošního ročníku soutěže se přihlásily desítky studentů z celé České republiky a ze Slovenska s ...

REKLAMA