Hledat
Mapa cennemovitostí v ČR
Všechna témata

Proměna Javornického statku na palírnu. Vypadá, voní i chutná skvěle

Kde se nachází Javornice? Když prozradíme, že kousek od Dubu, úplně si nepomůžeme. Je to ale na dohled od Prachatic, což už by s orientací pomoci mohlo pomoci. A tady, v až kýčovitě malebné krajině jihočeského venkova, dozrál k chuti i užitku nevšední projekt rekonstrukce hospodářské usedlosti.

Starší zemědělská – hospodářská usedlost se tu v rámci postupných úprav proměnila na pěstitelskou palírnu. Což možná abstinentům úplně nevoní, nicméně pro všechny, kdo tu a tam zápasí s nadúrodou ovoce, je to dobrá zpráva. Pálenice totiž dávají produkci ovoce druhý dech, a velmi prakticky předchází vzniku odpadů, za vzniku přirozeně hřejivého tekutého produktu. Statek z Javornice vznikl ve své podobě na konci 19. století, a jako takový už svou funkci hezky dlouho neplnil.

Vesnice ožívá s každou rekonstrukcí

Ze všech zanedbaných jihočeských statečků a dvorců nakonec (naštěstí) nemusí vznikat víkendové chaty a chalupy, aby se jejich stavby udržely v původních konturách. A tak se nápad s vytvořením palírny povšechně setkal s úspěchem, protože ve své podstatě přináší nejen zachování původních staveb, ale také užitek pro ostatní. Stavební úprava, provedená na pokyn majitele, je v tomto případě součástí širších úprav.

Foto: BoysPlayNice

Majitelé zde díky sousednímu statku, který již delší dobu vlastní, vytvořili hospodářství s veškerým potřebným zázemím. A palírna pro ně byla třešničkou na dortu. Konkrétní projekt je tak třeba chápat v širším kontextu úprav a již proběhlých rekonstrukcí. Nejedná se pouze o novostavbu malého ovocného lihovaru, ale také o další rekonstruované a dostavované budovy bývalého hostince s tanečním sálem, chlévy a stodolou. Ožívá tu celá vesnice. A ke cti architektů ze studia ADR je třeba zmínit, že se celá tahle regenerace děje velmi vkusně, s ohledem na původní styl i proporce stavení.

Udržet přiměřené měřítko

Snahou architektů bylo zachovat maximum z původních architektonických prvků budov a tam, kde to již nebylo možné je nahradit podobnými charakteristickými detaily přenesenými z jiných jihočeských staveb. „U novostaveb jsme volili materiály nové, současné, avšak s respektem k původní stavbě,“ vysvětluje Petr Kolář a Aleš Lapka, vedoucí projektu. „Takže například vzniklo řešení, kdy všechny původní střechy mají červenou pálenou krytinu, tzv. „bobrovku“, naopak všechny novostavby mají stejnou krytinu, ale černé barvy.“

Foto: BoysPlayNice

Ve shlucích červeno-černých střech se tak neztratíte, a přitom ani nezískáte zásadní pocit, že se tu na malé vsi potýkáte s přílišně nezapadající modernou. Měřítko staveb, včetně těch nových, odpovídá původním dispozicím. Návrh vzhledu budov, výraz fasád i tvar střech, byl výrazně ovlivněn bezprostředním okolím a tak bylo použito převážně tradiční řešení jak tvarové, tak materiálové.

Nemění se plán, jen styl

Většina fasád má klasickou vápennou omítku, části budov s dřevěnou nosnou konstrukcí jsou obloženy dřevěnými prkny, pouze pro palírnu samotnou bylo zvoleno pohledové zdivo z plných cihel natřené bílou barvou jako akcent významu budovy. Potěší, že plochy dvora, zápraží a ostatní prostory kolem budov jsou vydlážděny z přírodních kamenů, převážně žuly, a došlo tu k zužitkování „odpadních“ materiálů z předchozích stržených staveb. Tedy alespoň těch, které se nedočkaly oživení.

Foto: BoysPlayNice

Rekonstrukce areálu vycházela především z původního členění a umístění budov, které však byly ve velmi špatném technickém stavu. Proto došlo ke stržení veškerých novodobých přístavků a dostaveb, včetně střech a krovů, byly zachovány pouze základní hmoty a některé nosné stěny hlavních budov.

Kompletní zázemí pro radost i užitek

K nim pak byly dostavěny nové objekty kvasírny s ubytováním v podkroví a v místě spadlé stodoly dřevník s garáží,“ doplňují architekti. Zcela novým a samostatně stojícím objektem je palírna, která je umístěna tak, že s původními budovami vytváří částečně uzavřený a chráněný dvůr. Nově je v objektech umístěn obchod, sklad ovoce, chlazená kvasírna, celní sklepní sklad, dřevník, garáž. Dále je zde ubytování pro členy rodiny majitele a jejich případné hosty. Součástí Javornické palírny je také rozsáhlý ovocný sad a zahrada.

Foto: BoysPlayNice

Architekti z ADR projektem Javornické palírny nabízí velmi vkusné zpracování užitkové novostavby na plánu staré vesnice. Nepočínají si přitom nikterak invazivně, ale vychází z autentických měřítek malé venkovské obce. Ukazují, že nový objekt nemusí „bolet“, a může být kromě moderního pojetí nejen vzhledný, ale i užitečný. Pro všechny.

Údaje o projektu

Název projektu: Javornická palírna
Typ projektu: užitkový objekt v rekonstruovaném statku
Architektonické studio: ADR s.r.o.
Lokalizace: Javornice, Česká republika
Vedoucí projektu: Petr Kolář, Aleš Lapka
Spolupráce: Jana Zoubková, Markéta Kavalírová
Klient: soukromá osoba
Zahájení projektové činnosti: 2012-2013
Rok dokončení (finalizace): 2014-2016
Plocha podlaží: 485 m2

Sdílet / hodnotit tento článek

Související témata

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Stempel & Tesař architekti

Romantická vesnická usedlost s vůní benzínu

Romantickou duši zcela jistě nezapře majitel víkendové usedlosti v malebné jihočeské vesnici na pomezí přírodního parku Česká Kanada. Na více než tříhektarovém pozemku si nechal postavit budovy pro rodinu a příležitostné hosty, a to včetně příslušenství a velkorysého zázemí pro automobilové veterány.

Rohový dům s vůní modřínu na malé parcele

Rohový dům s vůní modřínu na malé parcele

Okolo původní garáže vyrostla v Brandýse nad Orlicí impozantní stavba, která se svým tvarem plně přizpůsobuje relativně malé rohové parcele. Součástí domu je i venkovní terasa s navazující zahradou chráněná před pohledy z ulice. Kolemjdoucí jistě osloví precizní fasáda z modřínových prken.

Foto: BoysPlayNice

Nenápadné vilce s fontánou vrátili architekti její důstojnost

Prvorepublikové vilky patří k dědictví české architektury podobně, jako vcelku unikátní fenomén víkendových chatiček. A stejně tak jako ty chaty – malé, velké, prostorné, áčkové, srubové - jsou vily a vilky ve své podobě nekonkrétní a nepostižitelné obecnou definicí.

Foto:  Filip Šlapal

Vesnické stavení: Cihlový dům a dřevostavba jako partnerská dvojice

Jednoduchý a vyvážený styl, účelná praktičnost. V projektu slovenských architektů se podařilo zachytit to, co činí průměrnou stavbu rodinným domem. Místo nabubřelé a architektonicky rozmáchlé formy tu nabídli „jen“ funkčnost a obyvatelnost. A to není zrovna málo, protože přesně takové bydlení klienti očekávali. V…

Foto: Norbert Wunderling

Přestavba statku: Z hospodářství moderní bydlení s poezií venkova

Stará zemědělská farma, složená ze tří objektů. Každý s jinou střechou. Jeden s pálenou taškou, druhý s rákosovou doškovou, třetí s obyčejnou dřevěnou, sbitou z prken. Poněkud nesourodý komplet pro 21. století. Jak tu provést rekonstrukci, a přitom nezničit to původní, hezké?

Venkovský dům jako stodola plná chytrých řešení

Venkovský dům jako stodola plná chytrých řešení

Kde se nachází ráj? Čtyřicet minut od skoro devítimilionového New Yorku, necelých 15 minut od sjezdu z mezistátní dálnice, tři minuty od poslední asfaltové silnice. Právě tady, obklopený lesy a pastvinami, stojí velmi povedený rodinný dům Cedar and Stone.